生活
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自己亂搞的綜合燉飯。焗烤飯
一. 炊米水減量，炊米約6-7分熟，跳起後，自然放涼或冰箱放涼。二.蒜，蔥，洋蔥切碎，與超市買的豌豆紅蘿蔔玉米粒以奶油大火下鍋炒香，再下鍋肉丁，中捲，蝦，海鮮等..加入米酒，炒至7分熟。三.下鍋高麗菜，杏包菇，綠花椰菜等..翻炒至出水分。四.下白飯翻炒，均勻後倒入一碗高湯塊湯，翻攪均勻，關小火悶煮。五.收汁後，加入調味料 ...
張貼者：2013年3月26日 上午8:10Bryan Fan
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鮭魚炒飯
鮭魚是個營養的食材，但它油脂較多，吃多會有油膩感，但若與炒飯結合，油脂正好為炒飯乾香的口感加分，又可吸收鮭魚DHA等精華的養分.....一. 炊米水減量，電鍋跳起後，自然放涼或冰箱放涼。二.鮭魚去水分烤箱烤熟盡量烤乾，湯匙搗碎。三.蛋打散，中小火下鍋已筷子搗碎成8分熟碎蛋皮。四.蒜，蔥，洋蔥切碎，與超市買的豌豆紅蘿蔔玉米粒大火下鍋炒香，加入米酒，炒至"乾焦"產生香味。五.下白飯，加少許香油，油，使其油潤 ...
張貼者：2013年3月7日 凌晨3:16Bryan Fan
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自製不正統之義大利麵
這是Bryan在家，想吃義大利麵，但只有麵條，和一些台式食材，找不到其她的義大利麵配料，因此，就湊合作出這道有點台式的義大利麵，味道很滿意~~先前準備：醃雞胸肉，義大利麵條煮8-9分熟，一碗調以一顆雞湯塊加一匙太白(麵)粉之醬汁，蛤蠣加少許水燒煮至殼開撈起，保留湯汁，及其他喜愛食材..一 奶油塊下鍋，放入蒜，蔥，紅蘿蔔片，番茄片，洋蔥拌炒至乾焦，放入醃製過之雞胸肉，蝦仁，中卷，熱狗或培根火腿等拌炒，加入米酒 ...
張貼者：2013年3月7日 凌晨3:06Bryan Fan
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滷味做法
這是Bryan自己家常的做法，味道還很不錯喔~~一. 滷鍋材料：滷包，八角，大蒜，蔥，薑，糖(冰糖最好，砂糖可)，一般醬油，米酒，孜然粉。二. 將整粒大蒜數顆，蔥段，薑片下油鍋炒至略乾焦香味產生，將食材(豬腱肉，豬腳，五花肉，雞腿肉，豆乾，百頁，海帶等)下鍋翻炒加入米酒至表面熟撈起。三. 倒入滷鍋 ...
張貼者：2013年3月3日 凌晨1:51Bryan Fan
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義大利肉醬麵做法
自製義大利肉醬麵做法：一. 蒜頭蔥炒香之後放入洋蔥末炒至洋蔥呈現透明狀。二. 放入絞肉(不用醃)續炒，加入酒拌炒。三. 倒入Hunt’s麵醬攪拌均勻。四. 加入適量的白砂糖以及義大利香料。五. 離火前加入幾片月桂葉跟羅勒增加香氣。六. 將麵醬淋在煮好的麵條上並撒上起司粉即可。補充：還可加低筋麵粉，高湯(調味料)Hunt’s麵醬成份中本身應該已經有番茄 若喜歡酸一點的口味可以再加入一些番茄丁建議可加適量的Hunt’s罐頭番茄（切丁） 罐頭番茄的味道比新鮮番茄還要濃郁得多唷 之前看過一篇文章提到 咖哩跟紅醬最好煮好之後等隔夜再吃 ...
張貼者：2013年3月3日 凌晨1:52Bryan Fan
現在幾點啦？？
今日推薦曲：
Roses Around My Feet by Tish Hinojosa
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最新動向
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更新收藏的音樂MV
更新收藏的音樂MV增加新MV如下：Black Sabbath - Paranoid Classic Albums (2010) 1080p.jpgBruce Springsteen - Live In Dublin.jpgDio - Holy Diver Live (2006).jpgEmerson Lake & Palmer - Live At Montreux (1997).jpg ...
張貼者：2010年10月14日 晚上8:15Bryan Fan
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討論留言板成立
感謝各位來到www.nettw.net歡迎有任何意見可留言給我們此留言版不需註冊即可留言，只要請按右上角"leave a comment"字樣即可。謝謝各位!!前往討論留言區
張貼者：2010年10月14日 晚上8:18Bryan Fan
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2009/12/8 網站成立
尚在建構逐步修改中.......................這個Google sites，真的不怎麼人性化唯一優點，乾乾淨淨，沒有廣告，不過也太乾淨了，台灣人習慣的表情符號，文章回覆都沒有，不過我想.........Google這位全球的大神，應該陸續會有驚人的發展吧！！投靠他不會錯啦~~~nettw.net888
張貼者：2010年2月9日 清晨7:57Bryan Fan
音樂
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認識影片數位音效
非常好的文章，Bryan歸類備忘一下~~~123Dolby Digital是美國公司杜比實驗室公司開發的技術，是著名的有損數據壓縮的多媒體儲存格式。杜比數碼（Dolby Digital），或稱AC-3，是普遍的版本，可以包括多達6個獨立的聲道。最知名的是5.1聲道技術。在5.1聲道技術中，5代表著5個基本聲道，獨立連接至五個不同的喇叭（20至20,000 Hz），分別是右前（RF），中（C），左前（LF），右後 ...
張貼者：2014年2月18日 凌晨12:31Bryan Fan
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Slash的設備, 音色和風格技巧
對岸的樂友真有心，雖是翻譯文，但是對於電吉他樂迷也是份值得參考的資料，轉載參考，出自吉他中國論壇。我自己受到Slash風格的影響很深, 所以一直都在研究Slash的設備, 樂理和技巧.
來了GC也有一段日子了, 有見國內有關資訊闕如, 故今次找來一些較為可信並有用的資料, 希望能解答到不少人對Slash風格的疑惑.
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Slash影響來源
想知道Slash的音色為什麼這麼獨特嗎? 看看他自己的風格, 他所用的設備和他的風格影響來源吧.
Slash的演奏風格源自七十年代中期的藍調基礎, 硬搖滾和重金屬風格 ...
張貼者：2011年11月24日 凌晨3:49Bryan Fan
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Trans-Siberian Orchestra 古典靈魂金屬極推薦耶誕專輯
從國中每年都會應景聽聖誕音樂20多年了，從早期傳統的鄉村爵士靈魂教會曲風，一直感受到其實聖誕音樂很好聽耶!!有一種溫馨幸福的感覺，前幾年開始尋找搖滾曲風找到Twisted Sister-A Twisted Christmas，我非常喜歡，有種歡樂的氣氛，其實適合party，但現在年紀大了，要中庸一點無意間，我發現一個不熟悉的樂團，Trans-Siberian Orchestra，它的音樂實在太棒了出了三張聖誕專輯，曲風融入靈魂詩唱，重金屬，古典，以及new age.............多年來已經沒聽到這麼感動的音樂了，大推~~~~~該團全部有五張專輯，聖誕將近 ...
張貼者：2011年11月14日 晚上10:30Bryan Fan
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2011開春最遺憾，無法參加Eagles與Mr.Big演唱會
寬宏售票首先是The Eagles，2010年末開始售票就秒殺搶購，記得開賣沒幾天，NT$4800以下的票就賣完了，今天再看，已經賣了9成9，實在是經濟因素，沒辦法，Eagles當年的樂迷，當今說是爺爺級的一點都不為過，出手哪比的上這些老大哥，真的感覺非常遺憾。接下來這個就更扯了，一月十日賣票，今天十二號全數賣完，才2天，真是大人物啊!!~~余光音樂年代售票不過也是有道理的啦，國父紀念館座位不多，余光大哥真是太保守了，大人物耶!!搖滾耶~~幹嘛辦在國父紀念館，如果像Gun's ...
張貼者：2011年1月12日 凌晨2:50Bryan Fan
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MP3對我的意義
曾經，友人問Bryan，為什麼要收藏mp3這種破損不堪的音樂，無損格式，才是數位音樂的王道。
是啊!大家都瞭解mp3去頭截尾，是因為它容量小嗎?不占空間嗎?還是…..不敢說的內心話”根本聽不出來”……..
話說，當年一頭栽進音樂的世界，那年代，最高科技叫卡帶，最高音質叫”黑膠唱片”然而，卡帶還是多數人的選擇，就因為他方便，便宜，體積小，撥放媒體廣泛，收納容易……但對音樂執著的追求者 ...
張貼者：2011年8月21日 清晨5:02Bryan Fan
資訊科技
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FACEBOOK 常用語法備忘
大字體：<big></big>
粗字體：<b></b>
超連接：<a href="http://網址/">顯示文字</a>
將 flash影片檔swf崁入：
<swf swfbgcolor=000000 imgstyle="border-width:3px;
border-color:white;" swfsrc="http://www.youtube.com ...
張貼者：2011年11月3日 晚上11:33Bryan Fan
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實體IP與虛擬IP區域網路連接
前些時候，增加了一台舊電腦專門來養動物，以實體IP連接，而家中其他電腦都是透過分享器上網，但問題來了，分享器的虛擬IP若要連接實體IP電腦電腦，不同網段似乎很難達成區域網路連線，爬文後，找到一個方法完美解決，備忘記錄一下!!實體IP電腦多裝一片網路卡接到分享器LAN端, 而原來的網路卡連接實體IP網路線，一開始遇到一個小麻煩，電腦會自動採用第二張網卡(連接分享器)的虛擬IP上網，請教網路達人後，找到解決方法，可設定始終以實體IP上網，方式為：方法一, 第二張網卡(連接分享器)設定固定IP為192.168.0.x (x不可為1), mask 255 ...
張貼者：2011年10月26日 晚上10:17Bryan Fan
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Flash Movie Player 綠色輕巧的FLASH播放工具
常玩一些swf檔的遊戲，或一些好笑的卡通影片，這種就是所謂以FLASH格式作成的動畫，以往都是用瀏覽器來開啟，但近年FLASH程式發展越來越強大，瀏覽器基於安全因素，可能會限制一些功能參數，因此，有些swf檔無法在瀏覽器正確執行，因此，Flash Movie Player 可以完全解決這個問題。Flash Movie Player 綠色，可直接執行，隨處攜帶，並也可將附檔名swf的執行檔直接指定以Flash Movie Player 開啟，是個強大方便的小工具軟體，收藏分享。檔案下載
張貼者：2011年7月28日 凌晨4:41Bryan Fan
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PStart完全可攜的捷徑工具
【軟體介紹】 PStart 是一個可以讓我們用來快速啟動軟體的輕巧軟體，它除了可以安裝在電腦上，直接當做快捷列工具外，它還可以安裝在 USB 隨身碟，讓我們的 USB 就像是擁有著一個「開始」工作列一般，可以直接快速的啟動 USB 隨身碟上面的應用程式。 隨著 USB 隨身碟的容量愈來愈大，有愈來愈多的人，會把一些自己熟悉且順手的軟體放置在隨身碟上面執行，以方便不論到哪一台電腦，只要有 USB 就可以馬上使用自己順手的軟體。 但是隨著時間的久遠，可能放置的軟體也會愈來愈多，如果要使用時，還要一一去做尋找執行的動作，如果讓我們隨身碟也能有一個像是 ...
張貼者：2011年7月28日 凌晨4:19Bryan Fan
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兩套DJ混音軟體AtomixMP3 V2.2與Virtual DJ Pro V7.0
年輕時，很欣賞羨慕舞廳DJ接歌混音的那種帥氣與技巧，總是充滿好奇，怎麼能把音樂弄成那樣，這種特殊的專業，沒有一點錢，或是靠一些關係，根本沒有機會接觸把玩，更不要說學習了。
DJ用的不管是唱盤或是混音器，都是屬於PA器材的一部分，價格與親和力，當然非家用及消費級的條件所能追求，動輒數萬元又專業的設備，很少人消費得起，服兵役時，在高雄左營蓮池潭旁的中古電子器材店，發現一台Numark很基本陽春的四軌混音器，
當場非常心動，就以幾乎一個月的下士薪餉NT$4000帶回去了 ...
張貼者：2011年1月24日 清晨5:19Bryan Fan
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